Basé au cœur de la Crau, L’Oustau di Galino met à disposition son savoir-faire et son matériel professionnel — camion benne, tractopelle Mécalac, épareuse — pour tous types de travaux agricoles et de terrassement. Que ce soit pour préparer un terrain, entretenir vos prairies et les fioles d’irrigation ou réaliser des ouvrages de maçonnerie, chaque chantier est étudié avec soin, dans le respect du sol et des traditions locales.

Nos prestations

Terrassement et fondations générales

Nous intervenons pour tous vos travaux de terrassement :

• création et nivellement de terrains,
• fondations de bâtiments, clôtures ou piscines,
• aménagements extérieurs divers.

Notre tractopelle Mecalac et notre camion benne assurent une intervention rapide et efficace, même dans les zones rurales les plus difficiles d’accès.

Entretien des prairies et bordures

Pour les exploitations comme pour les particuliers, nous assurons l’entretien régulier des prairies de foin de Crau :

• débroussaillage et coupe des bordures de prairies avec épareuse,
• remise à niveau des fossés,
• entretien des abords de champs et chemins agricoles.

Curage et entretien des fioles d’irrigation

L’irrigation est le cœur du foin de Crau AOP. Nous proposons le curage, débroussaillage et nettoyage complet des fioles, afin de garantir un écoulement optimal et préserver la qualité de l’eau. Ces interventions permettent d’éviter les stagnations, les bouchons de racines et d’améliorer le rendement des prairies.

Maçonnerie rurale et aménagements

Nous réalisons également des travaux de maçonnerie agricole et paysanne :

• murets, dalles et bordures,
• réfection d’ouvrages anciens,
• aménagements extérieurs rustiques.

Zone d’intervention

Nos équipes se déplacent dans tout le bassin de la Crau, entre Arles, Saint-Martin-de-Crau, Saint-Rémy-de-Provence, Eyguières, Tarascon, Fos-sur-Mer et la Camargue.
Selon les besoins, nous pouvons également intervenir plus loin, partout en région PACA ou sur demande spécifique.

Un savoir-faire local à votre service

Besoin d’un coup de main pour vos travaux agricoles, vos fondations ou l’entretien de vos terrains ?
Contactez Clément au 06 21 48 01 84 ou via le formulaire de contact.
Les travaux sont réalisés avec sérieux, précision et passion du métier, sur devis personnalisé selon vos besoins.

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Ces dernières semaines, des experts indépendants ont réalisé des analyses poussées sur les bottes issues de la saison de fenaison 2025.
Le verdict est tombé… et il confirme la réputation de notre foin de Crau AOP bio : un fourrage riche, équilibré et soigné, reconnu pour sa qualité supérieure.

Les résultats dépassent les standards habituels, tant sur la richesse nutritive que sur l’homogénéité du produit. Une preuve scientifique qui vient conforter ce que nous observons chaque jour :

• des prairies en pleine santé,
• une irrigation raisonnée respectant les cycles naturels de la Plaine de la Crau,
• une gestion rigoureuse des coupes,
• un soin particulier à la récolte et au stockage.

1ère coupe 2025 : un foin équilibré

La première coupe s’est révélée équilibrée et fibreuse, adaptée aux animaux en entretien ou aux chevaux au repos.
Sa structure, sa digestibilité et sa constance en font un fourrage de base apprécié des éleveurs.

Voir analyses 1ère coupe

2ème coupe 2025 : un foin riche et nutritif

La deuxième coupe s’est distinguée par sa teneur plus élevée en protéines et en énergie, idéale pour les animaux à besoins élevés : chevaux de sport, poulinières, brebis allaitantes, vaches laitières et jeunes animaux en croissance.

Voir analyses 2ème coupe

Comparatif 1ère et 2ème coupe

Deux profils complémentaires, qui permettent aux éleveurs de choisir le foin de Crau AOP bio le mieux adapté selon leurs besoins.

Une année favorable, un travail récompensé

2025 a été une année agricole favorable : climat et irrigation ont contribué à une récolte de qualité. Mais ces bons résultats sont aussi le fruit du savoir-faire paysan : entretien rigoureux des prairies, observation attentive et passion transmise depuis plusieurs générations.

Pour nos clients éleveurs, c’est la garantie d’un foin constant, nutritif et adapté à leurs animaux.
Pour nous, producteurs, c’est une immense fierté de voir notre engagement validé par des analyses indépendantes.

L’Oustau di Galino, producteur engagé de foin de Crau AOP bio

Installés entre Raphèle-lès-Arles, Arles et Saint-Martin-de-Crau, nous produisons du foin de Crau AOP bio, de la luzerne, de la paille et des fourrages complémentaires.
Nos produits sont disponibles en vente directe et livrés en France comme en Europe.

*Zoom technique : comprendre les acronymes

• MAT (Matières Azotées Totales) : correspond aux protéines brutes du fourrage.
• dMO (Digestibilité de la Matière Organique) : pourcentage de matière organique réellement assimilée par l’animal.
• UFL (Unité Fourragère Lait) : mesure l’énergie disponible pour les bovins laitiers.
• UEM (Unité Énergie Mouton) : mesure l’énergie disponible pour les ovins.

Ces indicateurs permettent aux techniciens et aux éleveurs d’adapter précisément les rations selon les besoins des animaux.

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La saison 2025 de récolte du foin de Crau AOP bio touche à sa fin à Raphèle-lès-Arles, au cœur de la plaine de la Crau. Grâce à une irrigation optimale et un climat favorable, les trois coupes de foin bio se sont déroulées dans d’excellentes conditions.

Bilan de la récolte 2025

• 1^ère coupe : Basse en hauteur, mais riche et précieuse selon les mots de l’agriculteur. Rendement moyen : environ 3,5 t/ha.
• 2^ème coupe : Moins productive (3 t/ha), mais visuellement plus dense et bien développée, grâce à un climat chaud et un apport en eau chargé en limons. Elle présente une bonne structure pour le stockage.
• 3^ème coupe : En cours, prévue pour septembre. Récolte minutieuse comme toujours.

Notre foin AOP Bio, reconnaissable à sa ficelle rouge et blanche, est produit sans engrais ni produits chimiques, en plein respect du cahier des charges de l’AOP Foin de Crau.

Un grand merci pour votre confiance

Merci à tous nos clients – anciens comme nouveaux – qui nous ont fait confiance cette année, que ce soit en vente directe à la ferme ou en livraison locale et nationale. Le bouche-à-oreille, vos partages sur Facebook et vos retours bienveillants sont notre plus belle récompense.

Préparation des chapons pour Noël

La saison des foins se termine, mais la ferme continue ! Dès à présent, nous accueillons nos chapons fermiers de Crau pour les fêtes de fin d’année. Élevés en plein air avec une alimentation naturelle, ils seront prêts à garnir vos tables de Noël.

Et après ?

Nous préparons aussi un herbier complet du foin de Crau, pour vous faire découvrir toutes les plantes qui composent le foin de Crau AOP Bio.

Merci encore pour votre fidélité. Prenez soin de vos bêtes… et de vous !

– L’équipe de L’Oustau di Galino

Une question ? Une commande ?
Contactez-nous directement par téléphone, via Facebook ou depuis notre page dédiée.

• 06 21 48 01 84
• Clément sur Facebook
• Formulaire de contact

Merci de soutenir les producteurs locaux de la Crau

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Avec le début de la fenaison 2024, L’Oustau Di Galino se prépare pour une saison prometteuse en tant que producteur de foin de Crau AOP BIO à Arles. Cet article vous emmène dans les coulisses de leur processus de production, illustrant leur contribution au marché local et à l’agriculture durable.

Label AOP et certification BIO

Le foin de Crau AOP, reconnu pour ses qualités nutritives exceptionnelles, est exclusivement produit dans une région définie par des critères géographiques et climatiques stricts. L’Oustau Di Galino, respectant ces directives, s’engage dans une agriculture biologique qui interdit l’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques, favorisant ainsi un produit entièrement naturel et écologique.

La certification BIO garantit que chaque étape de production suit les normes les plus rigoureuses en matière de respect de l’environnement. L’impact de ces pratiques se traduit non seulement par la qualité du foin produit mais aussi par la préservation de la biodiversité locale.

Implications économiques et environnementales

En choisissant le foin de Crau AOP BIO de L’Oustau Di Galino, les consommateurs soutiennent une entreprise locale qui contribue à l’économie d’Arles tout en adoptant des pratiques agricoles qui protègent l’environnement. Cette approche aide également à maintenir la santé des sols et la qualité de l’air dans la région.

La saison de fenaison 2024 offre à L’Oustau Di Galino une nouvelle opportunité de démontrer son engagement envers une agriculture responsable et de qualité. Leur foin de Crau AOP BIO ne représente pas seulement un choix sain pour les animaux, il incarne également une vision pour un futur durable.

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