Comme chaque année à l’approche des fêtes, L’Oustau di Galino accueille une nouvelle génération de chapons fermiers de la Crau. Élevés en plein air, selon des méthodes traditionnelles et respectueuses du bien-être animal, ces chapons seront prêts à sublimer vos tables de Noël.
Un élevage doux et lent, comme autrefois
Dès leur arrivée, les chapons fermiers de la Crau sont installés dans un espace extérieur ombragé, au pied des figuiers et des haies naturelles. Ils bénéficient d’un alimentation locale et végétale, enrichie en céréales (blé, orge, maïs) et adaptée à chaque étape de leur croissance.
Chez nous, pas d’élevage intensif : les chapons grandissent lentement, avec de la place, du temps, et des soins quotidiens. C’est ce qui leur donne cette chair tendre, goûteuse et persillée que nos clients attendent chaque année.
Disponibles pour Noël, sur commande uniquement
La commercialisation des chapons se fait exclusivement sur réservation. Nous vous garantissons un nombre limité de pièces afin de préserver la qualité et la régularité de notre élevage.
Appelez dès maintenant et assurez-vous d’avoir un plat d’exception pour les fêtes !
Une tradition familiale perpétuée avec passion
Élever des chapons fermiers de la Crau à l’ancienne, dans les règles de l’art, c’est une tradition que nous cultivons chaque hiver. De l’élevage à l’abattage, tout est réalisé localement et dans le respect de nos engagements : qualité, traçabilité et respect du vivant.
Alors si vous cherchez un chapon fermier élevé en plein air dans la Crau, vous êtes au bon endroit. Ici, pas de promesse marketing : seulement du vrai, du bon, du Galino.
📍 Lieu : L’Oustau di Galino, Arles
📞 Commande & infos : 06 21 48 01 84
📩 Contact : Formulaire en ligne
Vous cherchez une recette : Recette de chapon rôti de Noël
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