Un savoir-faire reconnu
Ces dernières semaines, des experts indépendants ont réalisé des analyses poussées sur les bottes issues de la saison de fenaison 2025.
Le verdict est tombé… et il confirme la réputation de notre foin de Crau AOP bio : un fourrage riche, équilibré et soigné, reconnu pour sa qualité supérieure.
Les résultats dépassent les standards habituels, tant sur la richesse nutritive que sur l’homogénéité du produit. Une preuve scientifique qui vient conforter ce que nous observons chaque jour :
- des prairies en pleine santé,
- une irrigation raisonnée respectant les cycles naturels de la Plaine de la Crau,
- une gestion rigoureuse des coupes,
- un soin particulier à la récolte et au stockage.
1ère coupe 2025 : un foin équilibré
La première coupe s’est révélée équilibrée et fibreuse, adaptée aux animaux en entretien ou aux chevaux au repos.
Sa structure, sa digestibilité et sa constance en font un fourrage de base apprécié des éleveurs.
2ème coupe 2025 : un foin riche et nutritif
La deuxième coupe s’est distinguée par sa teneur plus élevée en protéines et en énergie, idéale pour les animaux à besoins élevés : chevaux de sport, poulinières, brebis allaitantes, vaches laitières et jeunes animaux en croissance.
Comparatif 1ère et 2ème coupe
| Critère | 1ère coupe | 2ème coupe | Commentaire |
|---|---|---|---|
| Protéines (MAT)* | 112 g/kg MS | 129 g/kg MS | Plus riche en protéines en 2e coupe |
| Digestibilité (dMO)* | 66,6 % | 68,3 % | 2e coupe plus digeste |
| Énergie UFL* | 0,76 | 0,80 | 2e coupe plus énergétique |
| Énergie UEM* | 1,39 | 1,33 | 1ère coupe un peu plus favorable pour ovins |
Protéines (MAT)* 2e coupe ↑
- 1ère coupe : 112 g/kg MS
- 2e coupe : 129 g/kg MS (plus riche)
Digestibilité (dMO)* 2e coupe ↑
- 1ère coupe : 66,6 %
- 2e coupe : 68,3 % (plus digeste)
Énergie UFL* 2e coupe ↑
- 1ère coupe : 0,76
- 2e coupe : 0,80 (plus énergétique)
Énergie UEM* 1ère coupe ↑
- 1ère coupe : 1,39 (légèrement favorable)
- 2e coupe : 1,33
En bref : la 1ère coupe convient aux animaux en entretien ; la 2e coupe est idéale pour les besoins élevés (sport, lactation, croissance).
👉 Deux profils complémentaires, qui permettent aux éleveurs de choisir le foin de Crau AOP bio le mieux adapté selon leurs besoins.
Une année favorable, un travail récompensé
2025 a été une année agricole favorable : climat et irrigation ont contribué à une récolte de qualité. Mais ces bons résultats sont aussi le fruit du savoir-faire paysan : entretien rigoureux des prairies, observation attentive et passion transmise depuis plusieurs générations.
💚 Pour nos clients éleveurs, c’est la garantie d’un foin constant, nutritif et adapté à leurs animaux.
Pour nous, producteurs, c’est une immense fierté de voir notre engagement validé par des analyses indépendantes.
L’Oustau di Galino, producteur engagé de foin de Crau AOP bio
📍 Installés entre Raphèle-lès-Arles, Arles et Saint-Martin-de-Crau, nous produisons du foin de Crau AOP bio, de la luzerne, de la paille et des fourrages complémentaires.
Nos produits sont disponibles en vente directe et livrés en France comme en Europe.
*Zoom technique : comprendre les acronymes
- MAT (Matières Azotées Totales) : correspond aux protéines brutes du fourrage.
- dMO (Digestibilité de la Matière Organique) : pourcentage de matière organique réellement assimilée par l’animal.
- UFL (Unité Fourragère Lait) : mesure l’énergie disponible pour les bovins laitiers.
- UEM (Unité Énergie Mouton) : mesure l’énergie disponible pour les ovins.
👉 Ces indicateurs permettent aux techniciens et aux éleveurs d’adapter précisément les rations selon les besoins des animaux.
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