🎄 L’hiver s’installe, les préparatifs commencent Les températures fraîches reviennent, les jours raccourcissent, et dans les prairies de Crau, nos chapons profitent des derniers rayons du soleil avant les fêtes.Élevés à l’herbe et au grand air, ils grandissent lentement, dans le respect du bien-être animal et du rythme de la Read more…
🐓 Un chapon fermier pas comme les autres Chaque année, le chapon fermier de Noël de L’Oustau di Galino régale les tables provençales.Élevé en plein air, sous le soleil et le mistral de la Crau, il profite d’un environnement sain et naturel, loin des élevages intensifs. Nos chapons grandissent à Read more…
À l’Oustau di Galino, chaque saison a son lot de surprises. Après une année exemplaire pour le foin de Crau AOP Bio, nos vergers d’oliviers connaissent une récolte plus modeste. Mais la qualité, elle, reste intacte : notre huile d’olive AOP Vallée des Baux-de-Provence « Olives maturées » exprime plus que jamais Read more…
Comme chaque année à l’approche des fêtes, L’Oustau di Galino accueille une nouvelle génération de chapons fermiers de la Crau. Élevés en plein air, selon des méthodes traditionnelles et respectueuses du bien-être animal, ces chapons seront prêts à sublimer vos tables de Noël. Un élevage doux et lent, comme autrefois Read more…
Cherchez-vous un chapon d’exception pour votre repas de Noël ? Au cœur de la Crau, notre exploitation familiale perpétue la tradition de l’élevage de chapons fermiers depuis plus de 20 ans. Découvrez une viande d’excellence, nourrie aux céréales locales, pour sublimer votre table de fêtes. Une production bio ancestrale en Read more…